正月十五是传统元宵节,不少人认定这天是开业吉日,选对时辰和布置能给新店添好彩头,上午8点到10点是开门的黄金时段,避开正午的日晒和下午的闲散时间,我朋友开的社区便利店正月十五开业,就选了9点整开门,门口摆两盆带青黄花苞的金桔,挂两串红灯笼,不用铺张,贴合节日氛围就好,街坊路过都愿意多看两眼。
正月十五当天,来往的人多是走亲访友或逛灯会的,准备些小惊喜能快速拉近距离,开小吃店的亲戚,就准备了免费的糖心元宵试吃装,进店的顾客递上一小碗,再笑着说“新店开业,元宵节快乐,您尝尝鲜”,开花店的朋友,做了迷你元宵花束,里面插着小玫瑰和一颗水果糖,来买花的年轻人都觉得新鲜,当天订单比平时多了三成,这些小成本的惊喜,比生硬的促销更能留住人。
正月十五开业后,当天晚上可以邀请几个常来帮忙的邻居或朋友,在店里吃顿简餐,聊聊当天的情况,我那开小吃店的亲戚,晚上请了帮忙搬东西的李叔吃了碗热汤面,李叔后来带了不少街坊来捧场,整理当天的账单和顾客反馈,记下哪些商品卖得好,哪些优惠活动受欢迎,比如他发现咸口元宵比甜口卖得多,第二天就多进了两箱。
正月十五作为开业吉日,既有团圆喜庆的传统寓意,又能借节日人气招揽顾客,只要做好时辰选择、细节布置和小惊喜这些小事,就能为新店开个好头,后续多关注顾客的真实需求,慢慢调整经营方式,新店的生意自然会越来越红火。